2014年的冷鏈物流的總額在3.74萬(wàn)億，冷鏈需求在10488萬(wàn)噸，冷鏈物流增長(zhǎng)率為18%。當(dāng)前，我國(guó)處于經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度換擋期、結(jié)構(gòu)調(diào)整陣痛期和改革開放攻堅(jiān)期“三期疊加”的特殊階段，但2014年我國(guó)冷鏈需求規(guī)模達(dá)到1.05億噸，冷鏈物流市場(chǎng)整體增長(zhǎng)率達(dá)到18%，尤其是農(nóng)產(chǎn)品冷鏈，冷鏈電商時(shí)代，冷鏈物流已經(jīng)成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)。顯而易見，不到2000萬(wàn)噸的冷庫(kù)容量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我國(guó)的各類冷藏庫(kù)，不論規(guī)模大小或功能如何，均以按土建工程的模式建造，到目前這種模式仍占主導(dǎo)地位，這種建筑結(jié)構(gòu)不合理，速凍冷庫(kù)建造價(jià)格，不適用于現(xiàn)代冷鏈物流運(yùn)作模式，速凍冷庫(kù)安裝哪家好，必須進(jìn)行冷庫(kù)資源的整合和新建。

從整體冷鏈體系而言，中國(guó)的食品冷鏈還未形成體系，無(wú)論是從中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的消費(fèi)內(nèi)需來(lái)看，還是與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，差距都十分明顯。目前大約90%肉類、80%水產(chǎn)品、大量的牛奶和豆制品基本上還是在沒有冷鏈保證的情況下運(yùn)銷。冷凍食品產(chǎn)銷冷鏈情況稍好，但由于部分產(chǎn)品流入集貿(mào)市場(chǎng)拆零散買，冷鏈存在中斷現(xiàn)象。

冷庫(kù)建造要求

建造隔熱層的隔熱性能要好，隔熱層的隔熱性能越好，耗冷量越小，所引起的庫(kù)溫波動(dòng)也就越小，從而有利于貯藏物的質(zhì)量保持，速凍冷庫(kù)，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間，減少貯藏物的質(zhì)量保持，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間，減少貯藏物的干縮損耗。同時(shí)可以節(jié)省冷庫(kù)建造制冷設(shè)備的投資和運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用。

冷庫(kù)建造注意隔熱層外側(cè)的防潮，冷庫(kù)維護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)的溫度不一致，易形成水蒸發(fā)氣分壓差，伴隨熱量的傳遞，庫(kù)外的水蒸氣就會(huì)向庫(kù)內(nèi)滲透，故應(yīng)設(shè)置防潮隔氣層，常見的防潮方法有3種：瀝青防潮、塑料薄膜防潮及使用金屬夾心板兼作防潮層。

該如何選擇冷庫(kù)安裝公司

想做速凍冷庫(kù)的客戶，在開始選擇由哪家冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝公司來(lái)設(shè)計(jì)安裝冷庫(kù)時(shí)，都會(huì)花費(fèi)很多時(shí)間對(duì)比，有的客戶在乎安全節(jié)能，有的客戶在意價(jià)格，可對(duì)比來(lái)對(duì)比去發(fā)現(xiàn)，價(jià)格相差并不太多，其它方面好像業(yè)務(wù)員說(shuō)的也都一樣。

??1、在選擇冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝公司時(shí)，要多對(duì)比幾家，哪怕他們說(shuō)的都差不多，也一定要多對(duì)比幾家，看看他們用的冷庫(kù)設(shè)備都是什么品牌，聽聽業(yè)務(wù)員對(duì)他們自己用的品牌以及其它品牌的評(píng)價(jià)。

??2、好的冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝公司一定會(huì)派業(yè)務(wù)員上門看冷庫(kù)安裝施工場(chǎng)地，小型速凍冷庫(kù)，測(cè)量冷庫(kù)大小以及一些細(xì)節(jié)，而且這些都是不收取費(fèi)用的。

??3、好的冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝公司給出的報(bào)價(jià)不會(huì)過高，也不會(huì)過低，這是針對(duì)客戶冷庫(kù)實(shí)際用途來(lái)制定的。比如如果只是一個(gè)常溫冷庫(kù)，不會(huì)讓客戶花貴的價(jià)格買貴的設(shè)備，這完全是一種浪費(fèi)客戶的金錢。如果是超低溫庫(kù)，也不會(huì)同意用便宜的設(shè)備，由于冷庫(kù)設(shè)備要一直在超低溫零下幾十度工作，設(shè)備太差后期會(huì)出現(xiàn)設(shè)備損壞等很多麻煩。