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武漢匯泉偉業(yè)廚房設備有限公司
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雙頭單尾炒爐點火方法：
1、檢查所有的煤氣掣已關閉，打開爐具風機電源。
2、打開抽氣罩電源，確保抽氣流通。
3、用手按住安全掣不放手，開火種掣，點燃火種。
4、點燃火種后，節(jié)能灶具廠家，適當調(diào)節(jié)風量使火種正常燃燒，才可放開安全掣。
5、開啟煤氣開關掣，爐頭開始燃燒才可以開始使用。
關火方法：
1、使用完畢后，關閉煤氣開關掣即可。
2、如果長時間不使用，則須關閉火種掣和風機電源。
爐頭有以下作用：
（1）確保使火焰能很好地覆蓋住熔池的整個長度（這樣，熱量z大限度地傳給熔池，z小限度地傳給爐墻和爐頂）；
（2）確保空氣和燃料能很好地混合，主要為了燃料在熔煉室內(nèi)能完全燃燒；
（3）使從爐內(nèi)排出的廢氣流的阻力達到z小。
要滿足di（1）（2）項要求，爐頭的橫斷面積就應盡量的?。ㄟ@樣在空氣和燃料進入爐內(nèi)時能達到z高的速度）。
在另一方面，為了滿足第（3）項要求，爐頭的橫斷面積就應盡量的大。爐頭的這個雙重作用（一方面將空氣和煤氣導入爐內(nèi)，另方面又排出燃燒產(chǎn)物）在爐子設計師面前提出了相當難的問題。
雙頭單尾炒爐使用說明：
1、火種未著火時，切不可開啟煤氣開關掣。使用過程中，如發(fā)生熄火時，應立即關閉煤氣開關掣。
2、使用時，應保證工作場所通風良好，抽油煙系統(tǒng)正常工作。
3、使用時，請勿在周圍放置會燃物品或氣體，以免發(fā)生火災或事故。
4、如發(fā)生煤氣泄漏，應立即停止使用，關閉所有煤氣開關掣和煤氣供應總開關，產(chǎn)即撤離事故場所并通知專l業(yè)維修人員處理。
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第9年
