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深圳市匯龍凈化技術有限公司
主營：承接無塵無菌潔凈環(huán)境交鑰匙工程,兼生產(chǎn)凈化設備空氣過濾器
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固體飲料生產(chǎn)許可條件審查細則
一、發(fā)證產(chǎn)品范圍
實施食品生產(chǎn)許可證管理的固體飲料產(chǎn)品是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的固體制品（不包括燒煮型咖啡）。
二、生產(chǎn)場所
（一）生產(chǎn)場所。
1．配料車間、干燥脫水車間、包裝車間進口處須安裝手的清洗消毒設施以及符合要求的鞋靴消毒設施。
2．準清潔作業(yè)區(qū)（配料車間、預包裝清洗消毒車間等）、清潔作業(yè)區(qū)（包裝車間等）。各區(qū)之間應給予有效隔離，防止交叉污染。
3．準清潔區(qū)和清潔作業(yè)區(qū)應相對密閉，設有空氣處理裝置和空氣消毒設施。清潔區(qū)根據(jù)不同種類的飲料特點和工藝要求分別制定不同的空氣潔凈度要求，清潔作業(yè)區(qū)必需安裝粗效和中效空氣凈化設備。
國外食品飲料凈化工程趨勢-3：
肉類加工
美國聯(lián)邦一項研究表明，美國的即食肉制品差不多有5％都了單核細胞增多性李氏菌（Listeria monocytogenes），一種可以使人致命的食物病菌，可導致、或腦膜腦炎（meningo-encephalitis）——一種影響大腦和脊髓組織的疾病。對于孕婦來說，李氏菌屬可引起胚胎夭折和死產(chǎn)。 即食肉制品市場的擴大是增加對潔凈室技術需求的一個因素。瑞典是這一領域的者。
面包房
面包房現(xiàn)在正逐漸接受潔凈室技術。日本有許多這種例子。受神戶市的Nada Ward合作機構(gòu)委托，Chiyoda建筑公司設計了一座通用食品廠。這一工廠有3000m2的建筑面積，是神戶市Rokko島上一個8層高的建筑，它使用了清潔技術。這個工廠生產(chǎn)幾種面包、糖果、大豆豆腐、面條和幾種傳統(tǒng)的日本食品。
糖果工業(yè)采用了生物潔凈室技術。新的、越來越復雜的、包裝新穎的糖果產(chǎn)品增加了對受控環(huán)境的需求（溫度、濕度、細菌的水平，等等），膏霜潔凈車間裝修定制公司，以及生產(chǎn)過程的自動化，以便保證良好品質(zhì)和耐久性。
食品工業(yè)潔凈用房建筑技術規(guī)范GB50687-2011
5 工藝設計
5.1 工藝布局
5.1.1 工藝平面應與工藝要求的潔凈用房等級相適應，能大程度地防止食品、食品接觸面和食品包裝受到污染。原料、半成品、成品、生食和熟食應在各自獨立的有完整分隔的生產(chǎn)區(qū)內(nèi)加工作制作；不同潔凈區(qū)的生產(chǎn)人員進出路線應嚴格分開。
5.1.2 工藝設備布置應按生產(chǎn)流程緊湊安排，同類型設備適當集中，潔凈用房內(nèi)工作人員應限制在少程度。
5.1.3 工藝布置應使原料、半成品的運輸距離短，避免人員、物料（物品）的往返。
5.1.4 操作臺之間、設備之間以及設備與建筑圍護結(jié)構(gòu)之間應有足夠的安全維修和清潔的距離。
5.1.5 潔凈用房內(nèi)只應布置必要的工藝設備，容易產(chǎn)生粉塵和氣體的工藝設備應布置在潔凈用房外，如必須布置在室內(nèi)時，宜盡量靠墻布置，并應設局部排風裝置。
5.1.6 生產(chǎn)和操作過程中產(chǎn)生污染多的工藝設備，應布置在靠近回、排風口的位置。車間的冷庫宜靠墻布置。
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第8年
