1.采用小口徑噴射燃燒器與大直徑換熱管相結(jié)合,使煎炸油單位換熱面積熱功率傳遞小于每平方厘米3個(gè)要,從而延長(zhǎng)換油周期。
2、采用浸管加熱方式,加熱均勻,解決局部過(guò)氧化物現(xiàn)象,保持油炸色好,有效提高炒菜質(zhì)量,根據(jù)不同食物自動(dòng)控制溫度。
3.底清渣沖刷結(jié)合煎炸油強(qiáng)制循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng),清除bot底油渣和油炸食品渣,回油至bot,延長(zhǎng)油炸時(shí)間。
4.采用行星攪拌、放電,并配有手動(dòng)放電裝置,解決了斷電后的食物放電問(wèn)題,避免了被油炸的食物浪費(fèi)。40型蠶豆油炸機(jī)
40型蠶豆油炸機(jī)本機(jī)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)上料、自動(dòng)出料、自動(dòng)控溫、自動(dòng)過(guò)濾等功能。自動(dòng)出料系統(tǒng),減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,保證了食品在油炸機(jī)內(nèi)炸制時(shí)間的一致性,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。采用公轉(zhuǎn)與自傳同步的攪拌方式,保證了食品炸制的均勻性,防止食品因擠壓而相互粘連,攪拌系統(tǒng)使用變頻調(diào)速。40型蠶豆油炸機(jī)主要適應(yīng)于蠶豆、青豆、花生等堅(jiān)果類;鍋巴、薯片、薯?xiàng)l、蝦條等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚、蝦等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
燃?xì)庥驼C(jī)燃燒機(jī)的介紹:
天順燃?xì)庥驼C(jī)采用多頭鼓風(fēng)助燃預(yù)混式旋流進(jìn)口燃燒器,燃燒達(dá)99%和浸管式加熱形式的結(jié)合,同時(shí)配備安燃全保護(hù)及自控裝置,工作火焰穩(wěn)定、無(wú)脫火、回火現(xiàn)象??刂葡到y(tǒng)超壓、欠壓以及熄火保護(hù)功能,40型蠶豆油炸機(jī),確保密閉式燃燒的安全運(yùn)行。天順燃?xì)庥驼ㄔO(shè)備現(xiàn)在改進(jìn)后升溫快,油溫升溫快速達(dá)到客戶要求,產(chǎn)品進(jìn)入油炸設(shè)備后降溫低。
40型蠶豆油炸機(jī)
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