由于真空上料，粉皮不易起泡不易斷條，又因感應鋪漿薄厚均勻，自動化加工粉皮的機器預算，在蒸熟環(huán)節(jié)受熱均勻蒸汽蒸熟，又因粉皮干燥環(huán)節(jié)采用低溫大風量均勻干燥，還因采用切刀切割工藝，所以產出來的粉皮成品，外觀平整，條型均勻，晶瑩透亮，入口滑爽，不易斷條，不易渾湯，易入味易復水。

粉皮設備的材質也是影響價格高低的重要因素。比如設備是不銹鋼材質還是碳鋼材質，尤其是食品接觸的部分設備材質，不銹鋼也分為一般不銹鋼和食品級不銹鋼；另外傳動部分是鏈條還是網帶，價格都不相同，包括設備上的通用設備，電機，配件等的材質品牌都影響了設備的總體價格。

開封麗星機械設備有限公司生產的自動化粉皮加工設備，采用鋪漿切割式工藝，發(fā)展到現在為止，已經是第十代了。麗星第十代粉皮機又名自動化粉皮機，水晶粉皮生產線，水晶粉皮機 ，按原料分為紅薯粉皮機、綠豆粉皮機，按形狀分為圓形粉皮機、方形粉皮機，按照產量分為日產1-3噸粉皮機。

市面上也存在一部分廠家，給客戶發(fā)過去的設備，只是機架，安裝去了才發(fā)現主要的配套設備都需要另外收費等等，這些都是客戶在投資選設備前要考慮的。解決這些問題的辦法，只要一點，就是投資前親自到廠家做好考察工作，細節(jié)決定成敗。麗星是一家淀粉深加工設備十余年經驗的廠家，誠信經營。歡迎實地考察參觀。

麗星粉皮設備特點：該設備是經過麗星人潛心研究和刻苦研發(fā)，積累了豐富的研發(fā)、設計、生產經驗，粉皮設備從一代至十代，一代更比一代穩(wěn)定，具有響應速度快、控制度更高、切換方式活、操作性能穩(wěn)、設備故障少、使用壽命長、回報利潤大等特點。

工藝流程：預熱→原料攪拌→真空上料→鋪漿成型→蒸箱蒸熟→水冷卻→脫離→烘箱烘干→橫切→二次烘干→排潮處理→稱重包裝。