巧克力，原產中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意為“苦水”。其主要原料可可豆產于赤道南北緯18度以內的狹長地帶。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可堿，對多種動物有毒，但對人類來說，可可堿是一種健康的反zhen靜成分，故食用巧克力有提升精神，巧克力涂層廠商，增強興奮等功效。可可含有ben乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。

巧克力飲品在1765年進入美國，當時di一個巧克力工廠在新英格蘭開張。甚至連托馬斯?杰斐遜這個公認的美食家也稱贊'巧克力具有健康和營養(yǎng)的優(yōu)點'。

巧克力與其他許多著1名的歷史人物都有著廣泛的關聯。由于卡薩諾娃和杜巴利夫人相信巧克力可增加浪漫情調，巧克力因此在歐洲被推崇到了一個新的高度。1657年，蘇州巧克力涂層，它變得越發(fā)地時髦，英國建立起了許多'巧克力屋'向公眾供應巧克力飲料。

早飲用的是瑪1雅人，巧克力涂層報價，而是由墨西哥人制作，16世紀初期的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發(fā)現當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料制成的飲料，巧克力涂層廠家，科爾特斯品嘗后在1528年帶回西班牙，并在西非一個小島上種植了可可樹。西班牙人將可可豆磨成了粉，從中加入了水和糖，在加熱后被制成的飲料稱為“巧克力”，深受大眾的歡迎。