廚房設(shè)計要素1：風(fēng)格

廚房設(shè)計師應(yīng)該注重廚房與其他空間的連貫和呼應(yīng)關(guān)系。也可采用混搭廚房風(fēng)格設(shè)計，從機(jī)能、色彩、材質(zhì)、造型、配飾等要素，海珠廚房改造工程 ，強(qiáng)調(diào)廚房空間與其他家居空間的差異性互動。

廚房設(shè)計要素2：環(huán)境

櫥柜設(shè)計師不僅要設(shè)計櫥柜的樣式，還要提供豐富的墻、頂、地面裝飾搭配建議、提供豐富的廚房配飾方案及飾品組合建議。

廚房設(shè)計要素3：空間布局

好的廚房設(shè)計師，在廚房結(jié)構(gòu)布局方面，能夠兼顧廚具安置、清拆隔斷、管線改造、風(fēng)水考量等諸多方面。同時，依照人體工程學(xué)原理，廚房改造工程 ，提供科學(xué)的廚房工作動線規(guī)劃，合理安排廚房用具的機(jī)能、方位、尺寸。還應(yīng)該提供細(xì)致完備的物品收納存儲建議。

隨著酒店業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)，國內(nèi)外酒店管理公司在華廈大地這塊充分商機(jī)市場上逐鹿市場。而作為酒店中很重要一部分，特別在這崇尚餐飲文化的古老國度中，餐飲不單單是一個飲食而更是一個文化問題，酒店餐飲作為酒店的食物加工、生產(chǎn)和服務(wù)部門，業(yè)內(nèi)競爭使經(jīng)營手段不斷調(diào)整，品味產(chǎn)品檔次不斷升級，而作為提供餐飲出品物質(zhì)保障的廚房，在競爭中更顯得壓力重重，責(zé)大。近年相促流行，不斷出新現(xiàn)代廚房、開放式廚房等設(shè)計概念既是餐飲競爭的產(chǎn)物，更是在競爭形式下需要不斷調(diào)整、完善廚房的功能，設(shè)計布局的新方向，使其在這樣需求強(qiáng)烈、供給充裕形勢下，現(xiàn)代酒店不斷完善廚房的設(shè)計和布局越發(fā)顯得追切需要。

廚房設(shè)計重要性

廚房設(shè)計的好壞，科學(xué)合理與否，不僅影響到酒店的直接投資和近期生產(chǎn)出品質(zhì)量，而且對廚房生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整還會產(chǎn)生長遠(yuǎn)的影響，對廚房員工的工作效率和身心健康 發(fā)揮不可低估的作用。

廚房設(shè)備設(shè)計布局的基本原則

1、整個酒店廚房設(shè)計必須符合消防、衛(wèi)生、環(huán)保條例，布局合理、流程順暢，禪城廚房改造工程 ，配置經(jīng)濟(jì)性好的總原則。

2、符合廚房生產(chǎn)流程的原則。廚房的布局應(yīng)該按進(jìn)貨、驗收、切配、烹調(diào)等流程依次對設(shè)備進(jìn)行適當(dāng)?shù)亩ㄎ?，天河廚房改造工程 ，只有這樣才能保證廚房各工序運行的順利進(jìn)展，有效銜接，防止工作流程中的交叉錯位，影響工作效率。

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