西餐廳廚房設(shè)備有哪些是必需？隨著商用廚房設(shè)備的升級(jí)，在西餐廳廚房中會(huì)有很多的廚房設(shè)備需要進(jìn)行合理的布局采購(gòu)，酒店廚房設(shè)備批發(fā)，由于西餐廳和中餐廳的菜品不一樣，所以使用的大部分的廚房設(shè)備就不同，這也是根據(jù)廚房來(lái)決定廚房設(shè)備的需求， 主要是用于西餐燒烤牛肉、肉塊等食物，需要具有操作簡(jiǎn)單、加熱更快捷的設(shè)備。通過(guò)此設(shè)備可以快速的滿(mǎn)足廚師在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)肉食品的烤、煎、炸方式烹飪，酒店廚房設(shè)備定制，也減少客戶(hù)等待時(shí)間。

其他商用廚房設(shè)備：適用于特殊場(chǎng)所，如機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站等大型公共場(chǎng)所的餐飲區(qū)，以及快餐店、小吃店等小型餐飲場(chǎng)所，其設(shè)備種類(lèi)和規(guī)格根據(jù)具體需求而定。手工廚房設(shè)備：需要人工操作，如燃?xì)庠睢⑹謩?dòng)切片機(jī)等。半自動(dòng)廚房設(shè)備：部分自動(dòng)化操作，酒店廚房設(shè)備廠(chǎng)家，但仍需人工干預(yù)，如自動(dòng)切片機(jī)、半自動(dòng)洗碗機(jī)等。全自動(dòng)廚房設(shè)備：完全自動(dòng)化操作，無(wú)需人工干預(yù)，如全自動(dòng)洗碗機(jī)、全自動(dòng)炒菜機(jī)等。智能廚房設(shè)備：除了自動(dòng)化操作外，還具備智能化功能，如智能冰箱、智能排煙罩等。

雖然現(xiàn)在酒店生意也還挺不錯(cuò)，依然會(huì)有很多朋友想要從事酒店服務(wù)方面的工作，但卻對(duì)于酒店的服務(wù)了解相對(duì)較少，酒店廚房設(shè)備，以至于酒店廚房需要哪些設(shè)備，了解的都不是特別詳細(xì)，酒店服務(wù)一般比較，客房當(dāng)中需要的一切應(yīng)有之物以及酒店廚房當(dāng)中所需要配備的所有設(shè)備等等，然而廚房當(dāng)中的設(shè)備則遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于日常生活當(dāng)中的家庭設(shè)備。其中包含了燃?xì)獬丛?、微波爐、蒸箱、電磁爐、烤爐、蒸飯柜、米面柜、平板貨架、儲(chǔ)藏柜、工作臺(tái)、吊柜、和面機(jī)、冷飲機(jī)、制冰機(jī)、冰箱、升降機(jī)、傳菜梯等等。