在工業(yè)方面：乙酸鈉作為除銹劑用作金屬表面防銹，也用作水溶液脫色，制造漂（包括各種漂白劑），乙酸鈉多少錢一噸，生產(chǎn)金屬切削液和脫脂劑等。 由于乙酸鈉具有很強(qiáng)的溶解性，在工業(yè)上還可以用來制造除垢制劑，如乳濁液、除垢劑等。乙酸鈉是什么？ 乙酸鈉是一種陽離子表面活性劑，主要用于食品中作為乳化或助排劑使用，也可與其它陰離子如碳酸氫鈉和焦磷酸鉀混合在一起用于乳化劑之用。 醋酸鈉易溶于水，醋酸鈉生產(chǎn)廠家，不溶于乙醇，在高溫時(shí)易升華，能腐蝕玻璃、塑料、紙張和木材等。 具有強(qiáng)烈的酸味和刺激味。 有吸濕性，乙酸鈉生產(chǎn)廠家，可升華。 在空氣中吸收二氧化碳而生成碳酸氫鈉并放出氧氣。

醋酸鈉（NaCO）是一種重要的有機(jī)化工原料，也是制造醋酸纖維素、醋酸纖維、醋酐和醋酸乙烯等重要化學(xué)品及、染料、香料等工業(yè)產(chǎn)品的重要原材料。它與氯氣和二氧化硫反應(yīng)而生成氯化氫氣體（HCl）。醋酸鈉在一定溫度下可發(fā)生劇烈反應(yīng)，與空氣形成性混合物。 醋酸鈉是工業(yè)上應(yīng)用較多的產(chǎn)品之一，主要用作有機(jī)合成中的有機(jī)溶劑，也可用于造紙及紡織印染工業(yè)中。 由于它不能和金屬起反應(yīng)，所以要用玻璃作填充劑。醋酸鈉主要用作食品添加劑、紡織印染工業(yè)、電鍍工業(yè)等方面。醋酸鈉可用于制取多種有機(jī)合成試劑，也可用于制備多種精細(xì)化學(xué)品，如醋酸鈉及其鈉鹽、醋酸鈉二鈉鹽、三鈉鹽等；

乙酸鈉是一種廣譜、的消毒劑。 廣泛用于家庭、學(xué)校、醫(yī)院、工廠的衛(wèi)生間；賓館、酒店的清潔和消毒。 在醫(yī)院：乙酸鈉作為手術(shù)前的擦拭消毒。 用于：皮膚及其粘膜的消毒，安徽乙酸鈉，如接觸皮膚引起化膿染；也用于口腔粘膜、咽喉部、眼結(jié)膜的消毒；也用于空氣中和污水中有害細(xì)菌的消毒。 醋酸鈉（NaCO）是一種重要的有機(jī)化工原料，也是制造醋酸纖維素、醋酸纖維、醋酐和醋酸乙烯等重要化學(xué)品及、染料、香料等工業(yè)產(chǎn)品的重要原材料。它與氯氣和二氧化硫反應(yīng)而生成氯化氫氣體（HCl）。是制造丙二醇酯及醋酸纖維素的原料，也可用作有機(jī)合成中間體，生產(chǎn)碳酸二甲酯。 與醋酸鈉的主要區(qū)別在于其分子中沒有羧基，不含鈉離子，為離子，可作為陽極使用。