誤解之一：

吃巧克力會長胖事實：這是關(guān)于巧克力不科學的誤解。每個人都應該知道，每天身體消耗的卡路里比攝入的卡路里少，便會一天天地長胖。每1.4盎司（約40克）的牛奶巧克力可提供210卡路里，由巧克力成分之糖分和可可脂產(chǎn)生，僅占人體每天所需2000卡路里的十分之一，即每天享用40克左右的巧克力是不足為驚的。更何況，現(xiàn)代科技已能夠生產(chǎn)“健美巧克力”（即無糖巧克力）。這種健美巧克力是糖尿1病患者以及減肥人士的福音，因為它不會構(gòu)成攝入糖分的危險，同時又保留了巧克力的原始美味。

8、脆性：在冬天，如果把一塊薄薄的巧克力折斷，可以很清楚地聽到折斷時脆裂的聲音，在巧克力的裂斷面上還可看到整齊的結(jié)晶花紋。巧克力遇冷而有脆裂聲，是因巧克力中含有大量可可脂的緣故，因為脆性是可可脂特有的屬性。如果巧克力缺乏脆性，說明巧克力中可可脂少，巧克力澆注設(shè)備哪里好，質(zhì)量差。

除了通過以上手段和物理性癥可以辨別巧克力優(yōu)劣外，還有一個重要的辨別因素——可可黃烷醇的含量。從食品到平民零食，巧克力澆注設(shè)備報價，巧克力以它的口感和光澤吸引著無數(shù)消費者，賦予巧克力魅力的是可可黃烷醇。但并不是所有巧克力都含有可可黃烷醇。這是因為可可黃烷醇受可可豆收獲、加工、發(fā)酵，儲存等諸多因素影響，并且巧克力的可可黃烷醇在加熱等眾多復雜的加工過程中易被破壞。所以，可可黃烷醇的含量取決于生產(chǎn)工藝?？煽牲S烷醇是在植物性食物中發(fā)現(xiàn)的、具有潛在促進健康作用的化合物。

3月14日是白色1情人節(jié)。白色1情人節(jié)流行于日本、韓國、臺灣等地區(qū)，是我們所知道的西方情人節(jié)的延續(xù)，在送禮方面也不同：具體為2月14日女送男朱古力，3月14日男便要回送禮品一份?！∏煽肆Ω缓w維質(zhì)，有助于消化健康，當中的色胺酸可以振奮情緒，蘇州巧克力澆注設(shè)備，這也是為什么人們吃下巧克力后總是特別愉快。巧克力還含有大量的抗1氧化劑，美guo《營養(yǎng)期刊》的研究指出，巧克力中的抗1氧化劑能幫助減少疲勞，昏昏欲睡的上班日下午適合來上一塊。